Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini Confit, Burrata e Pesto al Basilico; il tutto su impasto contemporaneo, con bordo alto, minimo 60 ore di lievitazione.

Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Burrata e Granella di Pistacchio; il tutto su impasto contemporaneo, con bordo alto, minimo 60 ore di lievitazione.

Impasto Contemporaneo (bordo alto-60h di lievitazione) - Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini Ciliegino, Salamino Piccante, Burrata, Prosciutto Crudo

Impasto Contemporaneo, porri gratinati, mozzarella fiordilatte, stracchino, Speck croccante, pangratà (mix di pane e grana grattugiato)

Impasto Contemporaneo (bordo alto-60h di lievitazione) - Prosciutto Cotto, zucchine, mozzarella di Bufala e Salsa al tartufo

impasto contemporaneo, mozzarella, patate, cipolla caramellata, guanciale croccante

Impasto Contemporaneo, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, pomorini confit, ricotta affumicata